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不小的桌子上摆满了餐盘,倒显得拥挤不堪了。
香煎日本扇贝配蘑菇浓汁、白松露意面、伊比利亚火腿炸丸子、惠灵顿乳鸽、苹果千层酥、战斧牛排,每道菜的出品意外的都还不错,高菘认真品尝过后,逐一点评道:“这个扇贝品质不错,鲜味被完全调动了出来,白松露意面你可是下血本了,香气很浓郁,牛排煎的有些偏老浪费品质了,炸丸子和乳鸽中规中矩,甜品也很不错,苹果的酸味很好的平衡了奶油和冰淇淋的甜味。”
舒以翔脸上一副小学生受到老师夸奖的表情,能得到高菘这么高度的点评,他很是受用,“扇贝里面放了很多切碎的洋姜和云南羊肚菌,虽然都是陆地食材,但也能够很好的激发扇贝的鲜味,白松露比黑松露的香气更加纯粹、集中,虽然价格也更贵,但最后还是考虑用的白松露,那个苹果千层酥里的奶油里还加了香草籽,这是我建议的。”
舒以翔拿起刀叉尝了一下炸丸子和乳鸽,点了点头说道:“这两个确实差了点,可能厨师还要再熟悉适应一下烤炉和炸箱,火候还不到位。”他喝了一口柠檬水,语气中透着几分戏谑几分赞叹,“我们高公子这嘴啊,倒是真的叼,佩服。”
高菘浅笑了一下,慢悠悠道:“其实最让我惊艳的是这个餐前面包,表皮香脆又兼具韧性,内里气孔适中、蓬松柔软,我个人是很喜欢这种酸酵母面包的香气和口感。”
听完高菘的话,舒以翔的表情只能用又惊又喜来形容,明明包厢里除了他们俩没有别人,他还刻意压低了声音说:“今天这个面包是我亲自烤的。”
“哦,是吗?”高菘的确意外,舒以翔有这手艺,走餐饮这条路算是走对路了。
二人边吃边聊,舒以翔絮絮叨叨地说着共同好友的一些近况,不改他的八卦本色,高菘虽然兴致缺缺,但也时不时地应声几句。
倏地,高菘的目光透过舒以翔,穿过包厢镂空雕花的玻璃,落在大厅两个女孩的身上。从他的角度,只能看见孟云的背影,但却刚好能将晓唯看个真切。
晓唯的上半身微微前倾,俩人的情形看样子是孟云在说,她在听。晓唯的表情极为专注,时而杏眼圆睁,时而眉头微蹙,时而低眉浅笑。
高菘目力极好,他一眼就认出桌边那瓶酒是他前几天刚买的匈牙利赛普斯单一园阿苏贵腐酒,价格倒是不贵,关键是产量比较稀少,属于是喝一瓶少一瓶。
孟云她倒还真是会挑。高菘心想。
“阿嚏!
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